Il cuore di Aosta nel cuore di Aosta è l’essenza del nostro ristorante: nel centro della città una conduzione famigliare dal 1980 che si rinnova nel tempo per offrire sempre il giusto mélange di tradizione e contemporaneità. Scoprite di più sulla nostra storia e filosofia.

Restaurant 11100

    • Materie sempre fresche, quando possibile chilometri zero
    • Preferiamo non utilizzare surgelati, i nostri ingredienti sono importanti
    • I nostri menù variano in base alle stagioni per offrirvi sempre pietanze fresche
    • Una ricca selezione di ricette che spaziano dal regionale al tradizionale

Il nostro ristorante ha radici profonde, un’esperienza decennale nel settore ci aiuta a proporre sempre le soluzioni più sfiziose e ad accontentare ogni palato. La nostra gestione familiare ha più di dieci anni ma non smettiamo mai di innovarci: le ricette, le materie prime, i locali, la comunicazione, ad ogni aspetto prestiamo molta attenzione e molte risorse, ci piace stare al passo coi tempi.

Parliamo tante lingue e ci piace potervi consigliare e guidare nella scelta dei nostri menù, accostare il vino giusto e raccontarvi qualcosa della nostra città.
Il claim “Nel cuore di Aosta, il cuore di Aosta” non è certo scelto a caso. Il nostro ristorante infatti è annoverato nell’albo dei locali storici della città, vantando una storia che risale a più di un secolo addietro. Se cercate il giusto mix di storia e contemporaneità, Restaurant 11100 è il posto giusto.